Desde el 27 de marzo al 5 de abril se realiza Gastropasión 2021, la octava edición de estas jornadas gastronómicas de Semana Santa en Zaragoza.
En la ocasión particpan 21 restaurantes con un menú inspirado en la cocina tradicional de Cuaresma.
Los precios de los menús están entre los 20 y los 40 euros, y se pueden consumir en el local o llevar a casa.

El último sábado comenzaron las Jornadas Gastronómicas de Gastropasión 2021, una iniciativa de Horeca Restaurantes Zaragoza que va por su edición ocho.
En este 2021 pretende coadyuvar la hostelería después de meses de cierre total y restricciones. 

Al mismo tiempo se pretende preservar la tradición de la Cuaresma, tanto con los platos típicos de la época como con ingredientes tradicionales que pueden ser renovados con un toque de «actualidad y rebeldía».
Los menús degustación de las jornadas gastronómicas de Semana Santa de Zaragoza tienen precio cerrado, pero no precio único, cada restaurante establece el precio de su menú y su servicio y todos están entre los 20 y los 40 euros.
En la web creada para Gastropasión se pueden ver todos los menús y el precio de cada restaurante.
El menú incluye bebida y entre ellas están el vino de la D.O. Campo de Borja y los aceites del Bajo Aragón.